羊肉萝卜豆腐汤做法?

1 新鲜羊肉片好。

(资料图)

2 胡萝卜，青萝卜，香菜洗净，与北豆腐一块待用。

3 豆腐切厚片。

4 青萝卜，胡萝卜切厚片。

5 姜葱切片，与大料一起待用。

6 香菜切段，葱叶切细葱花。

7 炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香。入萝卜片翻炒，淋入味极鲜炝香。

8 加入适量热水，下入豆腐，干粉条。调入盐，胡椒粉，大火烧开，改小火炖10分钟左右。

9 汤盆里加入适量胡椒粉。

10 待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟，调入味精，关火。

11 汤菜一起出锅盛入汤盆中，轻轻搅动一下。

12 撒上葱花，香菜即可。

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