螃蟹一次能吃几只？螃蟹的营养价值及功效

螃蟹一次能吃几只

膳食指南推荐，人体每日以摄入去壳后的重量约40-75克的水产品为宜，其量相当于1-2只螃蟹的食用量，所以一次吃1-2只比较合适，且短时间内不可频繁食用。螃蟹中蛋白质、胆固醇的含量较高，进食蛋白质过量，而蛋白酶分泌不足时，蛋白质不易消化，容易导致人体消化不良、胃肠不适，出现腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。

虽然螃蟹含有较高的蛋白质和丰富的微量元素，对身体有较好的滋补作用，但注意螃蟹属于高嘌呤食物，嘌呤在人体内的代谢终产物为尿酸，尿酸过高可诱发痛风，已患有痛风者会加重病情。

此外，需食用活的螃蟹，因为螃蟹死后体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，食用后容易引发呕吐、腹痛、腹泻等症状，对螃蟹有不耐受或过敏的人需要避免食用。日常生活中建议在食用螃蟹时搭配适量的谷类和蔬菜，保证营养均衡。

螃蟹的营养价值及功效

螃蟹可以达到补充多种营养物质的作用，同时可以帮助缺钙的症状得到改善，也可以帮助免疫力低下的症状得到改善。但是部分人群吃螃蟹以后可能会出现过敏反应，需要做好护理工作。

1、营养物质：螃蟹是属于海鲜类的一种螃蟹，当中的营养物质比较丰富，在吃了以后能够达到补充维生素和矿物质的作用，同时也能够达到补充蛋白质和氨基酸的作用，其中含有不饱和脂肪酸以及蛋氨酸同时当中也含有精氨酸等，螃蟹当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养物质，在吃了以后可以被人体吸收，能够为人体代谢提供能量，对身体有一定的好处。

2、帮助缺钙症状改善：螃蟹是属于一种含钙质比较丰富的食物，在吃了以后当中的钙质可以被人体吸收，有助于体内的钙含量增加，对于缺钙的症状能够起到改善的作用，同时也能够预防缺钙的发生。

3、帮助免疫能力低下改善：螃蟹当中含有的氨基酸比较丰富是免疫细胞所需的营养物质，在吃了以后有助于免疫细胞活性提升，从而可以帮助自身的免疫能力增强，能够降低感染疾病的发生几率，比如可以降低细菌或者病毒的感染概率。

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