专家称龙虾和螃蟹不应该活煮，因为它们会疼

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前一段时间，瑞士宣布禁止餐厅活煮龙虾，要煮龙虾需要先把它们打晕。近日，英国50名专家和知名人士呼吁，龙虾和螃蟹不应该活煮，他们一起给环境部长写了一封信要求将甲壳类动物列入动物福利法案。

组织者指出，越来越多的科学证据表明包括龙虾和螃蟹在内的甲壳类动物会感到疼痛，不过真正确定还需要数年的研究。组织者说：“让龙虾和螃蟹活着被煮是不可接受的，它们能够保持清醒2分钟以上。”

来自贝尔法斯特女王大学（Queen"s University Belfast）的 Robert Elwood教授说：“实验表明，甲壳类动物会躲避有害的刺激，这和动物产生疼痛的反应一致。”

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