枸杞的吃法? 全球简讯

枸杞粥

特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症状的病人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

(相关资料图)

①红枣枸杞粥

原料：红枣75克，米100克，枸杞、白糖各适量。

制法：

1、将红枣、枸杞洗净。用温水浸泡20分钟左右

2、将米洗净后加水、红枣、一起煮（如果不想枣煮的太烂的话，可以再等一会儿放入大枣），待沸腾后再放枸杞（枸杞放太早，粥会有一股酸味）。

3、食用时可加入白糖调味。

特点红枣是补血佳品，谚语道：“要想皮肤好，米粥煮红枣”。枸杞善补肝肾，补血养颜。 可作为早餐或点心吃，每天吃一次，可连续吃15～30天。胃酸过多者不宜常服。适用于贫血、血小板减少、肝炎、心悸失眠、疲乏无力、慢性支气管炎等症。健康人常食之,能使肤色红润、体质强健、神清气爽目明。

②皮蛋瘦肉粥

制法：

1、首先把米用水清洗几遍，然后加水没过米5厘米，煲锅精煮12分钟。

2、把肉丝清洗干净，去除血水，控干水分后加盐，姜丝，腌制8分钟。

3、粥煮好之后放在炉盘上，小火，下入姜丝，肉丝。

4、加入皮蛋碎，盐，鸡精，继续煮3分钟。

5、最后放入葱花即可。

特点益气养阴、养血生津、益精髓、补脏腑、解暑热

③糯米花生枸杞粥

材料：糯米150克、 白米150克 、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。

做法：

1、花生热水浸泡2小时，去衣。

2、枸杞浸泡待用，红枣洗净去核切碎。

3、菊花用清水漂过。

4、两种米混一起淘净浸泡2小时。放高www.nfysw.com压锅。

5、与花生一起煮.大火煮开，小火闷40分钟。

5、放红枣小火煮5分钟。 放菊花，枸杞煮1分钟即可。

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