福州鱼丸、肉燕、芋泥 闽菜来扬市民可现场品尝

(相关资料图)

昨天，记者从扬州烹饪餐饮行业协会了解到，5月24日下午2点-5点，福州市商务局将组织闽菜来扬推介交流，届时不仅会有福州和扬州的烹饪大师进行现场交流，市民还可前往扬州香格里拉现场品尝。

据了解，此次福州闽菜宣传推介会主题为“有福之州 美食之都”，首站是上海，第二站在扬州，推介会将融合闽菜文化、经典菜肴、风味品鉴、闽剧表演等各种环节，让扬州与福州两座国家历史文化名城以美食之名，进行深入的城市文化交流。

对此，福州市商务局相关负责人介绍，福州的小吃丰富，此次推介会现场将有福建的烹饪大师们现场制作鱼丸、肉燕、元宵、芋泥等特色小吃，届时，扬州市民可到现场进行品尝。

“接下来，福州方面会在扬州设立闽菜大师推广工作站，促进与扬州淮扬菜的交流与合作。”扬州烹饪餐饮行业协会常务副会长兼秘书长邱杨毅介绍。

标签：